保養新知 Expert Advice
本篇英文原文由 Shannon Steck 撰寫，並且由皮膚科醫師 Beth McLellan MD 完成審閱
如果你還沒有聽說過
胜肽
，或不了解它在護膚保養品中的作用，那請繼續看下去，我們將在本文為你解說它的功效及限制。胜肽這個令人驚豔的成分，已經被使用了很長一段時間，而一些關於胜肽在功效上的新研究提升了我們對這類成分的了解(1)。
市面上的許多廣告都誇大了胜肽的效果，但在浮誇的宣稱下，胜肽在肌膚上的功效其實是很值得注意的，讓我們撥開雲霧為你探索成分真相。
胜肽是什麼？
首先，我們要以科學角度出發：胜肽是蛋白質的片段，也就是小分子型態的蛋白質。就其本質而言，它是由胺基酸組成的，當胺基酸以某種形式結合，會產生特定的胜肽（有數百種），而胜肽以某種形式結合時，會產生特定的蛋白質。
蛋白質是皮膚的支撐物質之一，如膠原蛋白和彈性蛋白等。若沒有胜肽和蛋白質的存在，皮膚就不能保持完整結構。而失去這些支撐物質，則會造成肌膚緊緻度下降，產生皺紋，改變膚質紋理，皮膚也不再像以前那樣富有彈性了。
胜肽的迷人之處在於，有許多豐富研究已經清楚地表明，不管哪一種胜肽都能夠具體的發揮作用，以滿足確切的護膚保養需求。並且，它們還能扮演教練的角色，教會皮膚如何正常運作，活化肌膚支撐物質，並幫助老化肌膚恢復青春活力。
胜肽為肌膚帶來的好處是什麼？
令人振奮的是近期有一些關於胜肽用於護膚保養品中的新研究，因此擴展了胜肽令人讚嘆的一面，證實它具有抗老、支撐肌膚屏障及保濕等多種功效(2)。現在，有了更多新奇的原因可以將胜肽用作護膚保養品配方中的關鍵成分 (3)。 皮膚科醫生Beth McLellan說道：「如果消費者在選擇護膚品時有更多的成分選擇是很棒的事，因為發現有些人的皮膚對某些成分的反應很有效，而有些人則是需要搭配多種成分才有明顯功效。」
雖然胜肽有數百種，但它們都有一個共同點：在專業研發團隊們精心調製的配方中，它們能展現出修復皮膚的能力。而這類修復皮膚的成分，透過滋養補充、提升皮膚保水度和恢復抗菌屏障（也稱為皮膚微生態），使得皮膚看起來更加年輕。
重要的是，胜肽具有一個很棒的優點，它能夠幫助修復皮膚的支撐物質，使其變得更有彈性。但是保養品畢竟無法達到魔法般的效果，請不要抱持過度期待，否則容易感到失望(4)。
此外，胜肽為臉部肌膚帶來的的功效會根據每種特定胜肽而有很大的差異。
如何辨識護膚品中的胜肽是什麼？
由於胜肽的數量眾多，而且它們的名字往往很長、難以記憶，因此要在成分表上識別胜肽族群的成分可能更具挑戰性。別擔心，我們將與你分享一個簡單的識別方法，以了解您正在關注的成分是否就是胜肽的一種。
如果成分名稱以 "peptide（肽）"結尾或以 "palmitoyl（棕櫚醯） "開頭，通常就是胜肽的成員之一，而在胜肽的名稱後面接著引號+數字(如-1)也是很常見的。雖然這個規則並不適用於每一個胜肽，但這確實是相對簡單的基本辨別方式。
為了更熟悉胜肽和它們的命名，下方列出了一些最常見的胜肽：
- Tridecapeptide-1（十三肽-1），一種折疊胜肽，有助於減少細紋和皺紋的產生。
- Palmitoyl Dipeptide-10（棕櫚醯二肽-10），一種合成胜肽，具有調理皮膚和抗老的功效。
- Sh-polypeptide-121（sh-多肽-121），素食者友善，與膠原蛋白相同的胜肽，具有舒緩的特性。
- Palmitoyl Tripeptide-38（棕櫚醯三肽-38），又名MATRIXYL synthe'6，可以幫助維護皮膚結構。
- Tetrapeptide-72（四肽-72），能夠支撐皮膚的結構。
- Palmitoyl Hexapeptide-12（棕櫚醯六肽-12），合成胜肽，有助於提高屏障和皮膚的緊緻度。
- Tripeptide-5（三胜肽-5），幫助皮膚看起來更豐滿，更年輕。
雖然這些成分名聽起來或看起來都非常驚人，但一旦明白其規律，在任何成分表上胜肽其實是很容易辨認的。有沒有例外呢？有些成分在護膚品的成分表上並不 "叫做 "胜肽，但從化學角度講，它們就是胜肽之一。常見的例子包括：穀胱甘肽（glutathione）、肌肽（carnosine）和絲蛋白（silk protein）。
要如何挑選胜肽類的肌膚保養品呢？
想要尋找一種產品，可以同時兼具胜肽強大功效、具保護性的包裝及優秀的輔助成分，在沒有引導之下可能會非常困難，我們將協助你一一解開這個難題。
首先， 胜肽 最好是調配在非沖洗類的保養品中，如乳液/乳霜、精華液、高濃度精萃、眼霜、防曬品等。因為非沖洗類產品與皮膚接觸的時間較長，可以使胜肽發揮其獨特功效。當胜肽用於洗面乳等沖洗型產品中時，使用後很快就會被沖洗掉，那麼這個活性成分就沒有機會停留在肌膚進行補水、活化或滋養的作用了。
不僅如此，當在線上購物平台或實體貨架上找尋 胜肽產品 時，別忘了包裝和配方與產品類型具有同等重要性。胜肽是強大的活性成分，但就像Ａ醇和維生素C一樣，它們與輔助成分（如神經醯胺和玻尿酸）一起搭配時效果會是最好的。而這樣完美的配方，如果沒有放在密閉、不透明的容器中，就會前功盡棄。因為外界的光線和空氣接觸都會降低大多數胜肽的品質，所以在選擇產品時，請避開任何使用透明廣口瓶包裝的產品。
胜肽可以與什麼成分一起搭配使用？
胜肽可以與任何其他有益肌膚的成分一起搭配，儘管胜肽具有出色的功效，但正如前面所提及的，它們也需要輔助成分形式的 "朋友"，才能滿足皮膚的所有需求。
任何值得購買的護膚品都必須含有一些特定成分，如抗氧化劑、滋養成分和修復皮膚的成分（包括胜肽等）。重要提醒，當胜肽與抗氧化劑、舒緩成分和修復成分一起搭配使用時，就可以解決多種不同的老化跡象，這也是寶拉珍選一直提倡的雞尾酒配方，只要堅持使用，你就會愛上這種效果！「使用以不同方式發揮作用的多種成分，就可以讓你的肌膚保養效果達到最佳化。」Beth McLellan 醫師說道。
胜肽用於護膚保養品中是否具有安全性？
胜肽 對皮膚的安全性具有公認的研究記錄，包括針對所有膚質類型和膚色。根據美國化粧品成分評論專家小組(CIR)在2017年、2018年和2022年發布的最新安全性報告中，胜肽在目前用於化粧品的調配比例下是安全的。而胜肽在護膚保養品中的確切濃度百分比因不同的胜肽而異。
這類成分的整體安全性主要是來自於其溫和、保水的性質及與皮膚的高度相容性。且許多胜肽還具有舒緩作用，如sh-多肽-121（sh-polypeptide-121）。
除了使用於皮膚表面，胜肽還可以通過營養補充品和注射劑等方式輸送至體內。通過這些載體傳遞時，胜肽被認為可以幫助促進健康（5）。然而，這些胜肽並沒有應用到皮膚保養上，是因為它們對解決皮膚困擾沒有那麼有效。
關於胜肽的營養補充品和注射劑的安全資料，以及它們是否適合你的需要，建議向醫師進行專業諮詢。
什麼是膠原蛋白胜肽？
最近無論是在營養補充品還是在護膚保養品中，膠原蛋白胜肽成了熱門的話題。然而，在談到膠原蛋白胜肽（也被稱為水解膠原蛋白）的益處時，卻普遍存在著一些誤解。
遺憾的是，這種特定形式的胜肽用於皮膚表面，其實不能幫助促進皮膚內膠原蛋白的再生或修復。因為它的分子尺寸太大了，無法穿透皮膚。然而，這並不意味著它對皮膚沒有好處。這個熱門成分可以作為保濕劑使用，也就是它有助於吸收及結合皮膚中的水分，提升保水度。因此，能幫助肌膚保有水潤、滑嫩的外觀（6）。
研究表明，無論在皮膚表面和營養補充品的應用中，這些胜肽（可以萃取自植物或動物的膠原蛋白）都具有益處。口服膠原蛋白胜肽可以使皮膚更光滑、更水潤（7）。
正如我們下方提及的，具有這些好處並不代表它就是 "最好的 "胜肽，只是在我們皮膚護理的軍火庫中又增加了一個不錯的選擇。
藍銅胜肽：驚人的功效是事實還是謠言？
而提到被市場過度炒作的單一護膚品成分，藍銅胜肽無疑是其中之一。這種說法最初來自於「皮膚的基本結構是由銅組成的」的概念（8）。因此，邏輯上來說，你的護膚保養品中必須有藍銅胜肽才能達到修復肌膚的效果。雖然藍銅胜肽確實是一種修復皮膚的成分，但其實還有許多如上所述的其他胜肽，具有同樣，甚至更令人驚艷的護理功效。
為了保持正確的觀點，儘管有研究顯示藍銅胜肽能為肌膚帶來非常顯著的好處，但這些研究很少會將藍銅胜肽與其他胜肽、或其他成分如強效抗氧化劑進行比較。重要的是，不僅是藍銅胜肽，許多成分都有精湛的研究以證明其對皮膚保養的價值。而這就是只追求單一成分產生的陷阱，皮膚護理並不是一加一等於二那麼單純的原理。
而諷刺的是，也有關於銅離子對皮膚有潛在毒性的研究。然而，這項研究主要是關於體內的純銅，當體內存在太多銅而失去平衡時，如從飲食或補充劑中攝入過多的銅（9），所產生的負面影響，而不是以胜肽形式用於皮膚。
胜肽的缺點和限制是什麼？
雖然胜肽可以改善多種皮膚問題，但我們也想提醒大家，市面上很多關於胜肽的效果都有太多的炒作成分。可惜的是，這些炒作往往是誇大其辭，胜肽用於皮膚確實具有驚人的功效，但它們並沒有辦法如許多品牌宣稱的，完全取代醫學美容療程所能達到的作用。
同樣值得注意的是： 沒有一種成分可以解決所有的老化跡象及其他皮膚困擾，胜肽當然也不例外。與所有抗老成分一樣，最好的方法是使用乳液/乳霜和精華液等產品，這些產品添加多種優秀的成分，包括抗氧化劑和皮膚修復成分，搭配日常使用的 廣效性防曬品 ，就可以顯著改善皮膚問題，展現青春健康的外觀（10）!
參考文獻：
1. Journal of Drugs in Dermatology, April 2016, supplemental, pages 63-71
2. Bulletin of Experimental Biology and Medicine, May 2016, issue 1, pages 175-178
3. Cosmetics, May 2017, pages 1-14
4. ChemMedChem, August 2016, issue 16, pages 1850-1855
5. Drug Discovery Today, April 2013, pages 337-349
6. Materials, September 2020, ePublication
7. The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, January 2020, pages 44-49
8. Biological Trace Element Research, August 2013, issue 2, pages 268-274
9. Nutrients, December 2015, pages 10,053–10,064
10. Dermato Endocrinology, July 2012, issue 3, pages 308–319
11. Austin Journal of Pharmacology and Therapeutics, August 2014, pages 1-9
12. Clinical Chemistry and Laboratory Medicine, April 2013, pages 1–8
PAULA'S CHOICE 寶拉珍選 創辦人
美國化妝品警察 寶拉培岡
寶拉•培岡 Paula Begoun 對美容和化妝用品有超過25年的深入研究，同時也是美容暢銷書作家，全球銷售超過250萬冊，勇於揭發許多化妝品真相，致力宣傳保養正確知識。1995年，創立自有品牌「PAULA'S CHOICE寶拉珍選」，研發出可以改善青春痘、皺紋、及敏感皮膚問題的保養品。
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