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PAULA'S CHOICE 寶拉珍選

保養新知 Expert Advice



科學研究已經告訴我們,健康的飲食可以讓我們遠離疾病,維持身體健康,但是許多人可能不知道,飲食也會影響我們的外表,為了讓自己看起來更年輕,有些食物的確可以延緩皺紋、皮膚下垂與膚色暗沉等老化現象。最新的研究發現,對於皮膚有益的食物可以幫助皮膚建立健康的新生膠原蛋白,改善皮膚彈性,讓皮膚更有光澤,還可以減少青春痘的發生,所以下面我們列出的幾種食物,如果合併規律的運動,加上好的保養品和勤擦防曬,一定可以讓皮膚改頭換面。

以下是讓自己看起來更年輕的菜單,請好好地享用。

1) 莓類
苺類食物因為富含抗氧化物,可以保護皮膚免於造成老化的自由基傷害,因此對皮膚很有幫助, 顏色越深的顏色越好,所以藍莓、黑苺、蔓越莓、覆盆子、巴西苺和草苺都有高濃度的抗氧化物,新鮮的苺類最好,冷凍保存的也不錯。
 

2) 鮭魚
鮭魚含有omega-3不飽和必需脂肪酸和抗氧化物,其中最有名的抗氧化物是蝦青素(astaxanthin)、吃鮭魚可以減輕陽光傷害,減少造成膠原蛋白破壞的發炎,使皮膚看起來更年輕有光澤。 如果不喜歡吃魚,有些食物也含有必需脂肪酸,包括亞麻子、酪梨和胡桃,不然的話也可以直接到藥局買魚油來吃 (但是要先和醫師討論)。

3) 地瓜、水果和綠色蔬菜
富含beta胡蘿蔔素的食物具有抗老化的效果,因為它們可以減緩陽光造成的傷害,地瓜、橘子、紅色或黃色水果與蔬菜,例如蘿蔔、紅椒和冬南瓜,其他的綠色蔬菜,像是羽衣甘藍、菠菜或花椰菜,另外一種富含有抗氧化物的食物就是番茄。

4) 香料
如果可以增添香味又可以抗老化的食物,這種東西我們怎麼可以放過?荳蔻、番椒、芫荽、葫蘆巴、薑、甘草粉、羅望子和薑黃都是很好的香料,它們有很多好處,包括對抗陽光傷害,有些甚至具有抗菌的效果,除了這些好處外,它們可以讓食物變得更美味。


5) 綠茶
綠茶是抗老化的超級巨星,關於它可以抗氧化、抗發炎與刺激膠原蛋白生長的研究報告相當完整,每天喝一杯可以減緩皺紋的發生。


如果不喜歡喝茶,紅酒也是抗老化的選項,它也含有大量的抗氧化物,其中包括白藜蘆醇(resveratrol),但是記得,不可以飲酒過量。

以下是應該避免的食物:


甜食會讓皮膚老得更快,這是許多人不容易接受的事實,高糖的飲食會引起糖化反應,造成身體的老化,糖化反應會破壞膠原蛋白,使皮膚失去彈性,增加皺紋與皮膚下垂的可能性,也可能使陽光傷害的效應更嚴重。 所以我們要盡量避免吃蛋糕、餅乾和汽水等甜食 (每瓶汽水含有十茶匙以上的糖),另外我們也要避免含有黑砂糖、蔗糖、玉米糖漿或蜂蜜的食物,因為蜂蜜也是另一種形式的糖,此外有些果汁飲料、白麵包、早餐燕麥片和含糖的優格也要避免食用。

太鹹的食物
如果食物中鹽分的含量太高,可能會引起提早老化的代價,浮腫和看起來很疲倦的皮膚只是高鹽飲食的後遺症之ㄧ,盡量避免重鹹的食物,像是洋芋片、速食和罐頭湯品。如果一定要吃鹽,建議您使用海鹽,海鹽含有較多的礦物質,風味比食鹽更好(因此用量也會比較少)。 

正面的作法
飲食對於身體和皮膚是有影響的,每天的食物要有變化,這樣才能攝取有益皮膚的所有養分,以下食物是我們給大家建議的清單。

• 蘋果、檸檬和新鮮無花果(所有水果都是我們所建議)
• 深綠色的葉菜類
• 大蒜
• 腰果
• 橄欖油(如果和義大利黑醋混合,比其他沙拉醬好太多了)
• 藜麥(可以取代白米)
• 紅豆
• 海藻
• 大豆
• 比目魚(不論是鱒魚或鮪魚,任何魚類皆可)


寶拉‧培岡

寶拉珍選 創辦人
美國化妝品警察 寶拉培岡

寶拉•培岡 Paula Begoun 對美容和化妝用品有超過25年的深入研究,同時也是美容暢銷書作家,全球銷售超過250萬冊,勇於揭發許多化妝品真相,致力宣傳保養正確知識。1995年,創立自有品牌「PAULA'S CHOICE寶拉珍選」,研發出可以改善青春痘、皺紋、及敏感皮膚問題的保養品。

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