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大多數的人都知道多攝取莓果對健康有益，但是你知道嗎？莓果用於肌膚保養同樣會有許多優異的好處！不斷有研究證實，無論是濃縮的莓果精華或者是其它免沖洗的保養品，都能改善令人困擾的肌膚問題。
為什麼莓果對肌膚有益？
主要的原因是因為絕大多數的莓果，包括巴西莓、枸杞、藍莓、黑莓、覆盆子和接骨木莓都富含抗氧化物，也就是我們常聽到的「多酚」，許多水果、種子和莓果都含有多酚。它們主要可替植物對抗外在環境的壓力，同樣的，這些多酚使用於肌膚也可以發揮一樣的功效。多酚有幾個不同的種類，每一種都對肌膚有益，主要分為：類黃酮*、木脂素、酚酸。
*類黃酮是多酚底下的其中一類，包含了超過400種化合物。與花青素一樣，其它常見的有黃酮醇 (像是很多莓果都有的槲皮素)，異黃酮類(富含於大豆與覆盆子)以及查耳酮 (大多數的水果都有)
多酚優異的抗氧化功效，可以幫助肌膚抵禦外來的損傷，預防提早老化 (包括皺紋、暗沉、膚色不均和鬆弛)。更讓人期待的是，這些酚類抗氧化物可以有效修復環境造成的傷害，增加肌膚的耐受度與抵抗力，維持年輕健康的膚況。
莓果對肌膚的好處?
莓果跟其他抗氧化物一樣，無法指出哪一種莓果成分對肌膚是最好的。但在眾多莓果之中，有些莓果在肌膚保養的表現確實比較亮眼。
有許多以印度醋栗和藍莓應用於肌膚保養的科學研究。舉例而言，印度醋栗(Amla，稱為餘甘子) 能夠清除多種造成肌膚暗沉老化的自由基。藍莓則可抑制酪胺酸酶活性，酪胺酸酶是合成黑色素的關鍵酵素，進而抑制黑色素形成，保護肌膚脂質預防氧化，這也是現在我們稱藍莓為「超級食物」的原因！
那接骨木莓呢？它可以維持肌膚脂質健康。就本質上來說，可避免肌膚細胞的脂質氧化，產生自由基，還能抑制促發炎的酵素，預防自由基對肌膚的傷害!
還有一個號稱極具營養價值的莓果：「巴西莓」，為什麼用”號稱”呢? 因為許多人對巴西莓的保養功效抱持懷疑的態度，但別看紫色小小顆的巴西莓，它除了跟接骨木莓有類似的功效之外，還能對抗多種自由基呢！巴西莓本身就是結合多種莓果抗氧化功效的最佳代表。結論就是含有多種莓果成分的保養品，絕對值得投資！
跟大家分享一個小小的冷知識，有些水果名稱中有”莓”，但實質上並非莓果，這些被稱為”莓”的水果，早在科學分類法出現之前就命名了，所以字面上易讓人產生誤解。像是草莓、黑莓和覆盆子。而另一類的水果，像是香蕉、葡萄和西瓜，他們其實也屬於莓果類，但名稱上卻看不出跟莓果有關。
莓果的補充
市面上推出琳琅滿目、不同濃度的莓果產品，有化妝保養品也有保健食品供顧客選購。不過，莓果成分取得容易，廠牌也很多，尤其是保健食品，建議選購前與你的醫師討論，確保產品的濃度與成分是適合你的，這樣才能吃的安心喔！
參考文獻：
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Journal of Lifestyle Medicine, March 2014, pages 8-16
Nutrition Journal, January 2010, ePublication
PAULA'S CHOICE 寶拉珍選 創辦人
美國化妝品警察 寶拉培岡
寶拉•培岡 Paula Begoun 對美容和化妝用品有超過25年的深入研究，同時也是美容暢銷書作家，全球銷售超過250萬冊，勇於揭發許多化妝品真相，致力宣傳保養正確知識。1995年，創立自有品牌「PAULA'S CHOICE寶拉珍選」，研發出可以改善青春痘、皺紋、及敏感皮膚問題的保養品。
