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undecylenoyl phenylalanine十一碳烯醯基苯丙氨酸一種由胺基酸和脂肪酸所組成的白色粉末，它可以改善皮膚的斑點，特別是和菸鹼醯胺(niacinamide)同時使用時，目前認為它可以中止黑色素過多製造，但又不至於強到造成色素脫失。
目前雖然沒有十一碳烯醯基苯丙氨酸和對苯二酚或維他命C比較的研究報告，但是它是前景看好的美白成分 (出處：Journal of Cosmetic Dermatology, September 2011, pages 189–196 and December 2009, pages 260–266; and Clinical Experiments in Dermatology, July 2010, pages 476–476)。另見菸鹼酸, 對苯二酚10049 個人閱覽此文章
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