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PAULA'S CHOICE 寶拉珍選

保養新知 Expert Advice




均衡健康的飲食對於皮膚的外觀和功能是很重要的,如果從水果中攝取含有大量抗氧化物的蔬菜與水果,並且攝取含有重要脂肪酸的魚類以及脂肪含量低的蛋白質,將可以發現皮膚會變得越來越好。

很多人說多喝水對皮膚有幫助,這是很常聽到的錯誤觀念,不需要在上面浪費心思,健康的飲食才可以使皮膚製造更健康的細胞,改善皮膚乾燥,使皮膚更有光澤,比較不會長青春痘,比較沒有皺紋,並且使皮膚更有彈性,因此看起來會更年輕。

慢性發炎會破壞皮膚的外觀!
事實上各種原因所造成的慢性發炎都會使皮膚提早老化,發炎反應可能是因為體內或體外的原因所引起,我們平常吃的食物就可能產生身體的發炎反應,如果再加上其他不良的生活習慣(例如抽菸與曬太陽),身體將無法應付這麼多慢性發炎的攻擊,使得免疫系統功能不良,最後造成一些慢性的疾病,事實上這些疾病只要改變飲食就可以避免。

皮膚也是如此,減輕皮膚發炎和修護部份的傷害,從現在做起並不會太晚,攝取富含抗發炎物質的飲食不但對於健康有益,對於皮膚也是一樣有幫助。

避免會造成發炎的食物
下面我們列出最容易造成發炎的食物,這些食物盡量不要吃,如果可以完全避免更好,一段時間之後,你會發現皮膚因此改善了。

 

  • 糖類,特別是精製的糖類,例如高果糖的玉米糖漿。
  • 反式脂肪(任何氫化的油脂都是反式脂肪),包括瑪其琳和酥油。
  • 醃製過的肉品(含有亞硝酸鹽和硝酸鹽,它們會造成急性的發炎反應)。
  • 紅肉(如果無法不吃牛肉,至少要只吃瘦肉,而且不要使用燒烤的烹調方式,高溫的烹調會產生致癌性物質。
  • 高度加工的食品,包括速食店裡大部分的食物。
  • 精製麵粉(只含有碳水化合物,大部分的烘培食物都含有精製麵粉)。
  • 例如糕點、麵食,甚至許多人認為是健康早餐的瑪芬蛋糕。


可以讓皮膚看起來更好的食物
我和許多人一樣喜歡吃洋芋片和巧克力蛋糕,但是我知道有許多健康的食物可以減輕發炎,而且這些食物一點都不難吃!當這些食物與富含抗氧化物的調味料一起烹調的時候,對於味蕾真是特別的經驗!下次購物的時候,請記得將這些可以抗發炎的食物列入購買清單。

 

  • 咖啡(不管你相不相信,咖啡含有大量的抗氧化物)和綠茶。
  • 深色的莓類(藍莓、黑苺與覆盆子)。
  • 深色蔬菜,特別是綠色葉菜類和十字花科的蔬菜(例如紅色包心菜)。
  • 紅椒、青椒與黃椒(包括各種辣椒)。
  • 鮭魚和其他深海魚(含有豐富的omega-3脂肪酸,選擇野生的魚而不是人工飼養的)。
  • 核桃(大部分的核果類對健康都有幫助,但是核果類具有高熱量,因此不要攝取過量)。
  • 橄欖油(葡萄籽油、核桃油、米糠油和菜籽油)。
  • 糙米或全麥(纖維質可以減輕發炎)。
  • 薑、薑黃、荳蔻、咖哩、大蒜、蒔蘿、牛至、羅勒和羅望子等香料。
  • 亞麻籽或南瓜籽。
  • 優格(最好是原味或低糖的)。


健康的飲食+聰明的保養 = 漂亮的皮膚
現在大家應該都知道什麼食物對於皮膚有幫助,除了健康的飲食之外,還要搭配適合的保養品,不論是清潔用品、去角質、保濕或防曬產品,都應該含有可以減輕皮膚發炎並且維持皮膚功能的成分,可以選購我所推薦的產品,它們含有抗氧化物、舒緩成分及維持皮膚障壁功能的成分,此外防曬是不可或缺的保養步驟,如果接觸陽光沒有採取任何防護措施時,皮膚勢必遭受慢性發炎反應,陽光所造成的發炎反應最最不容易察覺出來的。

 
參考文獻:
Toxicology and Applied Pharmacology, December 2009, pages 303–310
Journal of Medicinal Food, December 2009, pages 1,213–1,220
Journal of Nephrology, November-December 2009, pages 149–158
Journal of Toxicology and Environmental Health, Volume 72, 2009, pages 1,474–1,483
Journal of Investigative Dermatology Symposium Proceedings, 2008, pages 15–19
Lipids in Health and Disease, October 2008, page 36; Nutrition and Cancer, February 2008, pages 155–163
The Journal of Nutrition, September 2007, pages 2098–2105
American Journal of Clinical Nutrition, January 2007, pages 314S–317S
La Clinica Terapeutica, May-June 2005, pages 115–123
 

寶拉‧培岡

PAULA'S CHOICE 寶拉珍選 創辦人
美國化妝品警察 寶拉培岡

寶拉•培岡 Paula Begoun 對美容和化妝用品有超過25年的深入研究,同時也是美容暢銷書作家,全球銷售超過250萬冊,勇於揭發許多化妝品真相,致力宣傳保養正確知識。1995年,創立自有品牌「PAULA'S CHOICE寶拉珍選」,研發出可以改善青春痘、皺紋、及敏感皮膚問題的保養品。

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