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維他命E(Vitamin E)


在化妝品界中,維他命E的效果雖然被大家所熟知,但是並不受到重視,相反地,化妝品業者把注意力投注在新技術或一些大家不曾聽過的成分,化妝品公司的廣告把這些技術和物質描述得很神奇,但是往往沒有科學證據支持,而維他命E(化學名稱為生育醇Tocopherol)則完全相反,維他命E是大家熟知的一種抗氧化物,不論是口服或外用,相關研究也很多,如果有抗氧化物名人堂,維他命E有可能是創始會員(這不表示維他命E是「最好」的抗氧化物,並沒有所謂「最好」的抗氧化物)。


維他命E是一種脂溶性維他命,可以做成很多種劑型,生物活性最好的維他命E是α-生育醇(alpha-Tocopherol),擦拭維他命E具有下列效果:


• 在紫外線傷害的早期具有保護皮膚的效果。
• 可以加強防曬成分的效果。
• 在皮膚接觸紫外線UVA或其他傷害時,可以減少自由基的形成。
• 可以避免脂肪的超氧化,脂肪超氧化是細胞膜損壞的重要原因。
• 可以減少皮膚的水分散失,加強皮膚保護層的強度。
• 在洗臉或清潔時,可以維持皮膚保護層油脂的平衡。
• 減輕曬傷的程度。
• 持續擦拭維他命E,可以讓維他命E的效果不中斷。


(資料來源: Nutrition and Cancer, Volume 16, Issues 3-4, 1991, pages 219-225; International Journal of Immunopathology and Pharmacology, July-September 2005, pages 497-502; Experimental Dermatology, September 2005, pages 684-691; International Journal of Biological Macromolecules, July 2005, pages 116-119; Skin Pharmacology and Physiology, January-February 2005, pages 20-26; The Journal of Investigative Dermatology, February 2005, pages 304-307; Photochemistry and Photobiology, April 1993, pages 613-615; and Journal of Cosmetic Dermatology, January 2005, page 4.)


維他命E家族有八種成員,其中有些是天然的,有些是合成的,其中較常見的是d-α-生育醇(d-alpha-tocopherol)、d-α-生育醇醋酸鹽(d-alpha-tocopherol acetate)、dl-α-生育醇(dl-alpha tocopherol)、dl-α-生育醇醋酸鹽(dl-alpha tocopherol acetate),在α前面的”d”代表這個維他命E是天然的,例如來自於蔬菜油或小麥胚芽,而"dl"表示合成的維他命E,研究顯示天然維他命E的生物活性較強,停留在體內的時間較長,但是兩者都具有抗氧化的效果 (出處: American Journal of Clinical Nutrition, April 2003, pages 899-906; and Federation of European Biochemical Societies, October 16, 1998, Pages 145-148.)


各種維他命E的主要功能都是抗氧化及抗發炎,很多研究宣稱,擦的維他命E比吃的維他命E對皮膚更好,然而吃的維他命E對身體還有其他的好處,飲食中缺乏維他命E的人,一定要補充維他命E,因為維他命E是一種抗氧化物,不管是用吃的或用擦的都有好處,維他命E對皮膚很重要,最好是和其他抗氧化物一起始用,包括維他命C、綠茶、輔酶Q10等等,因為世界上沒有「最好」的抗氧化物。


維他命E是一種有趣的抗氧化物,但是有些廠商開始在保養品中添加三烯生育醇(tocotrienols),三烯生育醇是維他命E八個成員其中之一(α-生育醇alpha-tocopherol、β-生育醇beta-tocopherol、γ-生育醇gamma-tocopherol、 δ-生育醇delta-tocopherol、α-三烯生育醇alpha-tocotrienol、β-三烯生育醇beta-tocotrienol、γ-三烯生育醇gamma tocotrienol、δ-三烯生育醇delta-tocotrienol),有研究發現,三烯生育醇在抗氧化方面是其他維他命E追不上的 (出處: Journal of Nutrition, February 2001, pages 369S–373S; and Annals of the New York Academy of Sciences, Issue 1,031, 2004, pages 124-142),但是這個研究是給動物服用大量的三烯生育醇的動物試驗,不過有實驗發現,三烯生育醇可以加強皮膚的保護層並且調整細胞的生長速度(出處: Free Radical Biology and Medicine, February 2003, pages 330-336),目前認為,身體不同器官所利用的維他命也不相同,所以不同的維他命E家族成員會保護腦、肺、皮膚等不同器官,在人體是否如此並不清楚,至少動物實驗的結果是這樣的 (出處: Journal of Lipid Research, Volume 37, Issue 4, April 1996, pages 893-901),含有三烯生育醇的食物包括棕櫚、大麥和米糠油。


維他命E可以治療疤痕?
其實維他命E不太能治療疤痕,研究發現 (出處:Dermatologic Surgery, April 1999, pages 311–315),「在手術後使用維他命E對於疤痕的美觀並沒有幫助,而且外用的維他命E可能對新生的疤痕造成傷害,在90%使用外用維他命E的受試者中發現,外用維他命E對於疤痕不僅沒效果,實際上還有負面的影響,更有33%的受試者,對維他命E產生接觸性皮膚炎,所以結論是外用的維他命E不能使用在外科手術的傷口上。」


這研究還做了雙盲實驗,同時給受試者標示為A和B的軟膏,A軟膏是一種水性軟膏Aquaphor,不添加維他命E,B軟膏為添加維他命E的Aquaphor,將受試者的疤痕分為A區和B區二部分,A區塗抹A軟膏,B區塗抹B軟膏,每天擦拭兩次共四個星期,結果發現外用維他命E對疤痕沒有效用。


很多皮膚科醫師說,很多人受傷後會擦拭維他命E,加上道聽塗說,有很多人還是相信擦拭維他命E軟膏對疤痕有效,我只希望能告訴消費者事實,不要輕信謠言,傷了皮膚又傷了荷包。


寶拉‧培岡