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PAULA'S CHOICE 寶拉珍選

成分字典 Ingredient Dictionary

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  • yeast(酵母菌)

    可以發酵醣類的真菌類,酵母菌含有β-葡聚醣(betaglucan),β-葡聚醣是一種很好的抗氧化物,用酵母菌的英文名稱「yeast」在網路上搜尋(拉丁學名Saccharomyces cerevisiae),會找到85,000個網站,酵母菌是單細胞的真菌類,利用出芽生殖(budding or fission)製造新的細胞,酵母菌 (Saccharomyces cerevisiae)生長得很快,因此成為生物科技產業最常運用的生物,但是有些酵母菌會致病,例如隱球菌 (Cryptococcus)和白色念珠菌(Candida albicans)。只有少數幾篇研究發現酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)對皮膚有益,它們發現活菌萃取物可以促進傷口癒合 (出處: Archives of Surgery, May 1990, pages 641-646),但是這類研究的數目非常少,目前我們所知的酵母菌的效用還在理論階段,大部分都和組織修復 (出處: Global Cosmetic Industry, November 2001, pages 12-13)或抗氧化能力有關 (出處: Nature Genetics, December 2001, pages 426-434),把酵母菌作為保養品成分可能具有某些潛在性的效果,但酵母菌到底具有什麼效果仍是未知。

     

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    類別: 抗氧化物

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